Avant l'automatisation, il y a eu des années à diriger des équipes et des établissements — plusieurs restaurants et chaînes de restauration. Les plannings à tenir, le stock à suivre, les imprévus à gérer au quotidien : les vrais problèmes opérationnels que rencontre toute entreprise, vécus de l'intérieur, pas observés de loin.
C'est de là qu'est né Amalya IA — de la conviction qu'une grande partie de ce travail répétitif n'a pas besoin d'être refait à la main indéfiniment. Une formation technique en réseaux et une expertise construite sur le terrain de l'automatisation et de l'IA ont permis de transformer cette conviction en systèmes concrets.
Quelques années plus tôt encore, le théâtre et le cinéma — une autre école, celle de la communication et de la clarté.
C'est ce parcours qui explique un choix : construire des systèmes qui appartiennent à l'entreprise qui les utilise, plutôt que de vendre un accès à un outil de plus.